2009 Říjen

Sumec s cuketovým chutney a hlívou ústřičnou
Sezóna výlovů rybníků je v plném proudu. Neváhejte, vypravte se na výlov, zažijte úžasnou atmosféru a nahlédnete do nelehké práce rybářů. Při té příležitosti si kupte pěkného sumce. Sumec je rybou pro gurmány, s velmi jemným, chutným a středně tučným masem. V našem případě mu velmi zalichotí zeleninová a [...]

Řeckem inspirované krokety z tuňáka. Zní to zajímavě, tak se pojďte s Jirkou podívat, jak si je připravit doma.

Stačí vám jen několik základních surovin a křupavá pochoutka je na světě. Jirka poradí jak na to.

Znáte frncochaté knedlíky? Jestli ne, seznámí vás s nimi paní Jitka Hanzlová z Liberce, která je připravila s cuketovým zelím a bůčkem. Jirka si pochutnal.