2010 Březen

Dezert
Glazírované jahody se zakysanou smetanou
Ingredience:

2 misky čerstvých jahod
med
1 zakysaná smetana
25 dkg vlašských ořechů

Postup:
Dáme rozpustit máslo, přidáme med, ořechy a orestujeme. Potom přidáme čerstvé jahody. Dáme do misek, přidáme zakysanou smetanu. Podáváme teplé.
Tip: Chceme-li zdůraznit chuť, můžeme jahody okořenit čerstvě mletým barevným pepřem!
Převzato z iPrima.cz

Hlavní jídlo
Telecí panenka v bylinkách
Ingredience:

1 kg telecí svíčkové
čerstvé bylinky dle vlastní chuti
vanilka
badyán
pepř
sůl
olej

Postup
Telecí panenku (svíčkovou) naložíme do marinády z čerstvých bylinek, badyánu, vanilky, pepře a soli. Necháme co nejdéle odležet. Poté ji zprudka orestujeme a dáme na cca 20 minut péct.
Bramborový dortík:
Ingredience:

1 kg brambor
1 smetana
0,20 kg másla
4 vajíčka
pažitka
pepř
sůl

Postup:
Na kostky nakrájené brambory [...]

Na másle orestujeme šalotku, přidáme zázvor a zalijeme vínem. Víno necháme svařit, přilijeme vývar a přivedeme k varu.
Předkrm
Zázvorovo-pórková polévka s mangem a krevetou
Ingredience:

5 ks tygřích krevet
50 g másla
30 g šalotky
30 g zázvoru
0,2 dcl bílého vína
0,4 dcl kuřecího vývaru
300 g pórku
0,2 dcl smetany

Na mangové čatní:

30 g másla
50 g medu nebo cukru
1 [...]

Pracuje jako krizový manažer. Žije v novostavbě rodinného domu s přítelkyní a dítětem. Rád zve lidi na návštěvu a hostí je.
Žije v novostavbě rodinného domu s přítelkyní a dítětem. Rád zve lidi na návštěvu a hostí je.
Charakter:
Soutěživý extrovert. Považuje se za komunikativního, je sebevědomý a nebojí se trvat na svém názoru. Rád se [...]

Tahle polévka vás osvěží, i když ji nalejete do talíře ještě horkou. Má totiž v sobě spousty zeleniny a jistě se vám z ní neudělá těžko.
Potřebujeme:
3 cibule
2 mrkve
¼ celeru
1 petržel
2 brambory