2010 Květen

25. 5. 2010 – Kynoložka a vychovatelka v chlapeckém domově mládeže pro středoškoláky bydlí celý život v Praze. Je rozvedená a v bytě 3 + kk žije s dcerou, jejím přítelem a vnukem. Nyní má konečně i vytoužený pokoj jen pro sebe. Okna vedou do zahrádky uvnitř bloku, o kterou se paní Míša ráda stará.

25. 5. 2010 – Maminka dospělých dvojčat, dcery a tříletého syna, s nímž je na mateřské dovolené. Po dvou nevydařených vztazích žije s mladšími dětmi v prostorném bytě na nábřeží Vltavy. Shlíží na město z výšky, ale vadí jí smog a velký provoz. Pro Jitku je důležitý zdravý životní styl. Angažuje se v systému biobedýnek [...]

Paní Olinka z Kotouně připravila nadívanou kachnu, po které se Jiří Babica olizuje ještě teď.
Potřebujete:
1 kachna
2 kuřecí řízky
drcený kmín
sůl
Nádivka:
6 rohlíků
6 vajec
80 g kuřecích jater
sklenice mléka
libeček, sůl
Na nádivku potřebujeme rohlíky nakrájené na kostky, vejce, mléko, orestovaná kuřecí játra, sůl, libeček. Vše dobře promícháme.
Kachnu vykostíme a vyložíme kuřecími řízky. Poté naplníme nádivkou, zašijeme, převážeme provázkem, osolíme a [...]

Potřebujeme:
2 plátky vepřové kýty
6 plátků slaniny
1 střední brambor
1 cibule
1 šálek smetany
1 miska kapustiček
2 lžíce čerstvého křenu
zeleninový vývar
máslo
sůl
Plátky vepřové kýty naklepeme a osolíme. Poklademe anglickou slaninou, syrovými brambory a cibulí. Zabalíme a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C asi na 20 minut.
Po upečení vyjmeme, do výpeku přidáme nastrouhaný křen, zalijeme smetanou a na zjemnění [...]

Dnešním Babicovým speciálem jsou tagliatelle s tuňákem a kaparovými kuličkami.
Potřebujeme:
200 g tagliatelle
1 cibule
3 stroužky česneku
2 matesy
1 tuňák v olivovém oleji
10 kuliček capari
sterilovaná rajčata
bazalka, petrželka
olivový olej
citron
sůl, pepř
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibulku, matesy, přidáme kapary, česnek, čerstvou bazalku, citronovou kůru, citronovou šťávu, tuňáka a sterilovaná rajčata. Dochutíme solí a pepřem. Necháme podusit a podáváme s uvařenými tagliatelle.