Prostřeno recept Sýrová roláda Hana Pinknerová 16. 3. 2010

Publikováno: Úterý, Březen 16, 2010 at 9:46 am

Plátky sýra naklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se okraje plátků malinko překrývaly, a na chvíli dáme do lehce nahřáté trouby.

Předkrm:

sýrová roláda

Ingredience:

  • 2 balíčky plátkového sýra
  • 2 kelímky pomazánkového másla
  • česnek
  • 1 sterilovaný hrášek
  • 1 červená paprika
  • hrst vlašských ořechů

Postup:

Plátky sýra naklademe na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se okraje plátků malinko překrývaly, a na chvíli dáme do lehce nahřáté trouby. Během několika minut sýr změkne a plátky se spojí. Plech vytáhneme a papír se sýrem sešoupneme. Zatímco necháme sýrovou plochu chladnout, ušleháme pomazánkové máslo s rozdrceným česnekem, špetkou soli, hrstí nahrubo posekaných vlašských ořechů a na kousky nakrájenými sterilovanými červenými paprikami. Touto směsí potřeme sýrový plát a posypeme sterilovaným hráškem. Svineme do rolády a dáme vychladit alespoň na hodinu. Roláda ztuhne a dá se pak dobře krájet.

Zanechte nám Váš názor